{"id":30,"date":"2026-04-27T01:44:46","date_gmt":"2026-04-27T01:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/themediacoverage.com\/?p=30"},"modified":"2026-04-27T01:44:46","modified_gmt":"2026-04-27T01:44:46","slug":"tak-hanya-lezat-nangka-juga-punya-kandungan-nutrisi-yang-menyehatkan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/2026\/04\/27\/tak-hanya-lezat-nangka-juga-punya-kandungan-nutrisi-yang-menyehatkan\/","title":{"rendered":"Tak Hanya Lezat, Nangka Juga Punya Kandungan Nutrisi yang Menyehatkan"},"content":{"rendered":"\n

Halo, Sahabat Pencinta Kuliner Nusantara!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Siapa di sini yang kalau melihat nangka matang, langsung kepikiran kolak, es campur, atau sekadar dimakan begitu saja? Angkat tangan! \ud83d\ude4b\u200d\u2640\ufe0f\ud83d\ude4b\u200d\u2642\ufe0f<\/p>\n\n\n\n

Atau… siapa yang lebih suka nangka muda? Dijadikan gulai, rendang, atau gudeg? Wah, khas banget, ya!<\/p>\n\n\n\n

Nangka adalah buah yang multitalenta<\/strong>. Dia bisa jadi camilan manis saat matang, bisa jadi lauk gurih saat masih muda. Tapi pernahkah, di tengah kenikmatan menyantap nangka, kamu bertanya: “Sebenarnya, nangka ini sehat nggak sih? Atau cuma enak dan bikin kenyang doang?”<\/em><\/p>\n\n\n\n

Pertanyaan yang sangat fair. Karena nangka sering dianggap “buah kelas berat”\u2014bukan hanya ukurannya yang raksasa, tapi juga kesan “manis banget” dan “bikin enek kalau kebanyakan”.<\/p>\n\n\n\n

Nah, di artikel kali ini, saya akan mengajak kamu untuk melihat nangka dari sisi yang berbeda<\/strong>. Bukan sekadar lezat, tapi juga luar biasa bernutrisi. Yuk, kita ngobrol santai soal si buah super besar ini!<\/p>\n\n\n\n

“Nangka? Bukannya Manis Banget dan Bikin Gemuk?”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Saya tahu persis kekhawatiranmu, Sahabat. Banyak orang menjauhi nangka matang karena takut gula darahnya naik atau berat badannya melonjak.<\/p>\n\n\n\n

Tapi inilah fakta menarik yang mungkin belum kamu tahu: Nangka sebenarnya punya indeks glikemik (GI) yang tergolong sedang, tidak setinggi yang dibayangkan.<\/strong> Lho, kok bisa? Karena meskipun manis, nangka kaya akan serat dan protein. Kombinasi inilah yang memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.<\/p>\n\n\n\n

Jadi, makan nangka dalam porsi wajar tidak akan langsung bikin lonjakan gula drastis<\/strong> seperti minum sirup atau soda. Bahkan, nangka muda justru direkomendasikan untuk penderita diabetes karena kandungan gulanya lebih rendah.<\/p>\n\n\n\n

Legakah sekarang? Baik, mari kita lanjut ke bagian yang lebih seru!<\/p>\n\n\n\n

Fakta Nutrisi Nangka, Si Raksasa yang Kaya Manfaat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Siap-siap, Sahabat. Di balik ukurannya yang super besar dan baunya yang khas, nangka adalah gudang nutrisi<\/strong> yang sayang banget untuk dilewatkan.<\/p>\n\n\n\n

1. Sumber Energi Alami (Cocok buat yang Butuh Tenaga Ekstra)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nangka mengandung karbohidrat kompleks dan gula alami yang cukup tinggi. Dalam 100 gram nangka matang (sekitar 5-6 biji), terdapat sekitar 95-100 kalori. Itu setara dengan setengah piring nasi, tapi dengan tambahan serat, vitamin, dan mineral.<\/p>\n\n\n\n

Buat kamu yang sering beraktivitas fisik berat, olahraga, atau sedang dalam masa pemulihan setelah sakit, nangka bisa jadi sumber energi alami<\/strong> yang lezat dan mengenyangkan. Jauh lebih sehat daripada camilan olahan pabrik!<\/p>\n\n\n\n

2. Kaya Vitamin B6 (Si Penjaga Saraf dan Mood)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ini fakta yang jarang diketahui banyak orang. Nangka mengandung vitamin B6 yang sangat tinggi<\/strong>. Apa hebatnya vitamin B6?<\/p>\n\n\n\n

\n
Membantu tubuh memproduksi serotonin (hormon bahagia)<\/li>\n\n\n\n
Menjaga kesehatan sistem saraf<\/li>\n\n\n\n
Mengurangi rasa lelah dan mudah marah<\/li>\n\n\n\n
Membantu pembentukan sel darah merah<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Jadi, kalau kamu sering merasa stres, cemas, atau gampang capek, coba deh makan beberapa biji nangka. Bisa jadi mood-mu langsung membaik!<\/p>\n\n\n\n
3. Tinggi Vitamin C dan Antioksidan (Imunitas Terjaga)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Siapa bilang hanya jeruk yang kaya vitamin C? Nangka juga menyimpan vitamin C dalam jumlah yang cukup besar<\/strong>, sekitar 6-10 mg per 100 gram. Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas, dan mempercepat penyembuhan luka.<\/p>\n\n\n\n
Ditambah lagi, nangka mengandung berbagai antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan fenolik. Zat-zat ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat polusi dan stres oksidatif. Jadi, makan nangka artinya kamu sedang melakukan “perawatan sel” dari dalam!<\/p>\n\n\n\n
4. Sumber Kalium yang Baik untuk Jantung<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Buat kamu yang sering makan makanan asin atau punya riwayat tekanan darah tinggi, ini kabar baik. Nangka mengandung kalium<\/strong> yang cukup tinggi, sekitar 300-400 mg per 100 gram. Kalium membantu menurunkan tekanan darah, menjaga keseimbangan cairan tubuh, dan mencegah kram otot.<\/p>\n\n\n\n
Jadi, nangka bukan cuma enak, tapi juga sahabat jantung dan pembuluh darah<\/strong>mu.<\/p>\n\n\n\n
5. Melancarkan Pencernaan (Berkat Serat yang Melimpah)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Nangka, baik yang matang maupun muda, kaya akan serat. Serat ini membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan memberi makan bakteri baik di usus (prebiotik).<\/p>\n\n\n\n
Keunikan nangka: seratnya tidak hanya ada di daging buahnya, tapi juga di bijinya! Biji nangka yang direbus atau digoreng (rasanya mirip kacang) juga mengandung serat dan protein yang baik untuk pencernaan.<\/p>\n\n\n\n
Yang Muda vs Yang Matang, Mana Lebih Sehat?<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Ini pertanyaan yang sering muncul, Sahabat: “Nangka muda atau nangka matang, sih, yang lebih sehat?”<\/em><\/p>\n\n\n\n
Jawaban saya: Dua-duanya sehat, tapi untuk keperluan yang berbeda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Aspek<\/td> Nangka Matang<\/td> Nangka Muda<\/td><\/tr>
Rasa<\/td> Manis Legit<\/td> Tawar, sedikit renyah<\/td><\/tr>
Kalori<\/td> Lebih tinggi (95-100 kkal\/100g)<\/td> Lebih rendah (50-70 kkal\/100g)<\/td><\/tr>
Gula<\/td> Tinggi<\/td> Rendah<\/td><\/tr>
Serat<\/td> Tinggi<\/td> Sangat Tinggi<\/td><\/tr>
Cocok Untuk<\/td> Camilan, sumber energi, mood booster<\/td> Sayuran, diet rendah gula, diabetes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Kesimpulannya:<\/strong>\u00a0Kalau kamu butuh energi cepat atau lagi stres, ambil nangka matang. Kalau kamu sedang diet, kontrol gula, atau ingin variasi sayuran, nangka muda adalah pilihan terbaik.<\/p>\n\n\n\n
Tips Memilih, Mengolah, dan Menikmati Nangka<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Biar pengalamanmu dengan nangka semakin menyenangkan, simak tips praktis dari saya:<\/p>\n\n\n\n
Untuk nangka matang:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n
Pilih yang aromanya harum<\/strong>\u00a0(tapi jangan terlalu menusuk, itu tandanya sudah terlalu matang\/fermentasi).<\/li>\n\n\n\n
Kulitnya berwarna hijau kekuningan<\/strong>\u00a0dengan duri-duri yang jaraknya mulai renggang.<\/li>\n\n\n\n
Cara membuka:<\/strong>\u00a0Olesi pisau dan tanganmu dengan minyak goreng atau margarin terlebih dahulu. Getah nangka sangat lengket dan susah dibersihkan!<\/li>\n\n\n\n
Hindari makan terlalu banyak sekaligus.<\/strong>\u00a0Cukup 5-10 biji dalam satu waktu untuk menghindari perut kembung.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Untuk nangka muda:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n
Pilih yang masih hijau tua<\/strong>\u00a0dan durinya rapat.<\/li>\n\n\n\n
Biasanya dijual sudah dikupas<\/strong>\u00a0di pasar, dalam bentuk potongan-potongan putih.<\/li>\n\n\n\n
Rebus terlebih dahulu<\/strong>\u00a0sebelum dimasak menjadi gulai, rendang, atau gudeg untuk mengurangi getah.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Bonus: Jangan buang bijinya!<\/strong> Biji nangka bisa direbus atau digoreng. Rasanya mirip kacang merah atau kacang bogor. Kaya protein dan serat. Tapi ingat, makan tidak lebih dari 5-10 biji karena bisa menyebabkan perut kembung jika kebanyakan.<\/p>\n\n\n\n
Nah, Sahabat, sekarang kamu sudah tahu bahwa nangka itu\u00a0bukan sekadar lezat<\/strong>. Di balik ukurannya yang super besar, dia menyimpan vitamin B6, vitamin C, kalium, serat, dan antioksidan yang luar biasa. Baik yang muda maupun yang matang, sama-sama punya peran penting untuk kesehatanmu.<\/p>\n\n\n\n
Jangan lupa share artikel ini<\/strong> ke grup keluarga atau teman-teman yang suka masak dan jajan nangka. Biar mereka tahu bahwa di balik kenikmatan nangka, tersimpan nutrisi yang sayang banget untuk dilewatkan!<\/p>\n\n\n\n
Sampai jumpa di artikel lezat berikutnya. Tetap sehat, tetap kreatif di dapur, dan jangan pernah meremehkan buah-buahan lokal kita! \ud83c\udf1f<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Tim Blogger Sehat<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Halo, Sahabat Pencinta Kuliner Nusantara! Siapa di sini yang kalau melihat nangka matang, langsung kepikiran kolak, es campur, atau sekadar<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,2,3],"tags":[24,9,6,25,5],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hidup-sehat","category-manfaat-buah","category-tips-kesehatan","tag-buah-nangka","tag-gaya-hidup-sehat","tag-kesehatan","tag-khasiat-dan-manfaat-buah-nangka","tag-manfaat-buah-untuk-tubuh"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions\/32"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Aspek<\/td>	Nangka Matang<\/td>	Nangka Muda<\/td><\/tr>
Rasa<\/td>	Manis Legit<\/td>	Tawar, sedikit renyah<\/td><\/tr>
Kalori<\/td>	Lebih tinggi (95-100 kkal\/100g)<\/td>	Lebih rendah (50-70 kkal\/100g)<\/td><\/tr>
Gula<\/td>	Tinggi<\/td>	Rendah<\/td><\/tr>
Serat<\/td>	Tinggi<\/td>	Sangat Tinggi<\/td><\/tr>
Cocok Untuk<\/td>	Camilan, sumber energi, mood booster<\/td>	Sayuran, diet rendah gula, diabetes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Kesimpulannya:<\/strong>\u00a0Kalau kamu butuh energi cepat atau lagi stres, ambil nangka matang. Kalau kamu sedang diet, kontrol gula, atau ingin variasi sayuran, nangka muda adalah pilihan terbaik.<\/p>\n\n\n\n Tips Memilih, Mengolah, dan Menikmati Nangka<\/strong><\/p>\n\n\n\n Biar pengalamanmu dengan nangka semakin menyenangkan, simak tips praktis dari saya:<\/p>\n\n\n\n Untuk nangka matang:<\/strong><\/p>\n\n\n\n \n Pilih yang aromanya harum<\/strong>\u00a0(tapi jangan terlalu menusuk, itu tandanya sudah terlalu matang\/fermentasi).<\/li>\n\n\n\n Kulitnya berwarna hijau kekuningan<\/strong>\u00a0dengan duri-duri yang jaraknya mulai renggang.<\/li>\n\n\n\n Cara membuka:<\/strong>\u00a0Olesi pisau dan tanganmu dengan minyak goreng atau margarin terlebih dahulu. Getah nangka sangat lengket dan susah dibersihkan!<\/li>\n\n\n\n Hindari makan terlalu banyak sekaligus.<\/strong>\u00a0Cukup 5-10 biji dalam satu waktu untuk menghindari perut kembung.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n Untuk nangka muda:<\/strong><\/p>\n\n\n\n \n Pilih yang masih hijau tua<\/strong>\u00a0dan durinya rapat.<\/li>\n\n\n\n Biasanya dijual sudah dikupas<\/strong>\u00a0di pasar, dalam bentuk potongan-potongan putih.<\/li>\n\n\n\n Rebus terlebih dahulu<\/strong>\u00a0sebelum dimasak menjadi gulai, rendang, atau gudeg untuk mengurangi getah.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n Bonus: Jangan buang bijinya!<\/strong> Biji nangka bisa direbus atau digoreng. Rasanya mirip kacang merah atau kacang bogor. Kaya protein dan serat. Tapi ingat, makan tidak lebih dari 5-10 biji karena bisa menyebabkan perut kembung jika kebanyakan.<\/p>\n\n\n\n Nah, Sahabat, sekarang kamu sudah tahu bahwa nangka itu\u00a0bukan sekadar lezat<\/strong>. Di balik ukurannya yang super besar, dia menyimpan vitamin B6, vitamin C, kalium, serat, dan antioksidan yang luar biasa. Baik yang muda maupun yang matang, sama-sama punya peran penting untuk kesehatanmu.<\/p>\n\n\n\n Jangan lupa share artikel ini<\/strong> ke grup keluarga atau teman-teman yang suka masak dan jajan nangka. Biar mereka tahu bahwa di balik kenikmatan nangka, tersimpan nutrisi yang sayang banget untuk dilewatkan!<\/p>\n\n\n\n Sampai jumpa di artikel lezat berikutnya. Tetap sehat, tetap kreatif di dapur, dan jangan pernah meremehkan buah-buahan lokal kita! \ud83c\udf1f<\/p>\n\n\n\n *\u2013 Tim Blogger Sehat<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"* Halo, Sahabat Pencinta Kuliner Nusantara! Siapa di sini yang kalau melihat nangka matang, langsung kepikiran kolak, es campur, atau sekadar<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,2,3],"tags":[24,9,6,25,5],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hidup-sehat","category-manfaat-buah","category-tips-kesehatan","tag-buah-nangka","tag-gaya-hidup-sehat","tag-kesehatan","tag-khasiat-dan-manfaat-buah-nangka","tag-manfaat-buah-untuk-tubuh"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions\/32"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themediacoverage.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}